봄에는 딸기의 맛이 더욱 좋고 영양 성분도 풍부하다고 합니다.
오늘은 맛만 좋은 줄 알았던 딸기의 다양한 건강 효능에 대하여 소개해 드리겠습니다.
◎ 스트레스 관리
봄 딸기에는 항산화물질인 안토시아닌, 비타민C, 페놀화합물 함량이 더욱 높다고 합니다.
항산화물질은 스트레스, 지나친 신체 활동, 환경오염, 흡연 등으로 인해 쌓인 체내 활성산소를 제거해 줍니다.
◎ 봄철에 비상인 비염 예방
딸기 여덟 알로 하루에 필요한 비타민C 섭취량을 채울 만큼 다른 과실류나 채소에 비해 비타민C가 풍부합니다.
비타민C는 알레르기 반응 및 염증에 관여하는 히스타민의 분비와 작용을 억제하여 항알레르기 기능을 합니다.
또한, 딸기의 플라보노이드 성분이 면역력을 높이고, 호흡기 손상을 막아 알레르기 비염을 예방해 줍니다.
◎ 눈 건강과 심혈관 건강
딸기의 안토시아닌은 체내 활성산소로부터 혈관을 보호하고 혈전의 생성을 억제하는 역할을 하는데요.
이는 눈의 망막 세포 재합성을 촉진해 눈 피로를 해소하고 시각 기능을 개선하는 데 도움을 줍니다.
또한 혈압을 낮추고 동맥 경직을 개선하여 심혈관질환 예방에도 크게 도움을 줍니다.
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