과일 씨앗은 커팅 과정에서 분리하거나 먹는 중 뱉어내는 것이 일반적입니다.

 

그러나 귀찮은 마음에 별생각 없이 씨앗을 씹어먹어 버리기도 하는데요.

 

과일 씨 중에는 과육에도 없는 유익한 성분을 함유한 '착한 씨앗'도 있지만, 독성을 함유한 씨앗도 있어 주의해야 합니다.

 

◎ 수박씨

 

대다수 사람들이 뱉어버리는 수박씨는 의외로 인체에 유익한 성분이 포함되어 있습니다.

 

바로 불포화지방산의 일종인 '리놀레산'인데 체지방 및 혈중 콜레스테롤 농도를 낮추는 데 도움을 줍니다.

 

◎ 포도씨

 

수박씨와 마찬가지로 사람들에게 외면당하는 포도씨는 알고 보면 폴리페놀, 카데킨 등 유익 성분이 함유된 식품입니다.

 

하지만 엔자임 인히비터라는 성분도 포함해 소화 기능이 약한 사람에게 복통과 설사를 유발할 수 있습니다.

 

◎ 석류씨

 

석류에는 여성 건강에 도움 되는 '에스트로겐'이 풍부한데 석류씨에 특히 많이 포함되어 있습니다.

 

석류씨는 날로 먹기에는 매우 단단하기에 갈아서 주스로 먹는 것이 바람직합니다.

 

◎ 사과씨

 

사과씨에는 청산의 일종인 '아미그달린' 함량이 높습니다.

 

사과씨 200여 개 정도를 먹으면 충분히 사람을 죽일 수 있으니 반드시 제거하는 것이 좋습니다.

 

 

 

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