류마티스 관절염은 연골의 퇴행에 의한 관절염이 아니라 

 

몸 안의 면역세포가 자기 자신의 관절 조직을 스스로 공격하여 파괴하는 자가면역질환입니다.

 

자가면역 반응이 한번 생기면 계속 지속되는 경우가 대부분이라서 평생 치료를 해야 합니다.

 

주로 작은 관절인 손가락, 발가락, 손목, 발목 관절을 공격하지만 턱, 무릎, 어깨, 목 등을 공격할 수도 있습니다.

 

◎ 중간 크기의 사과

 

사과에는 알레르기, 암, 염증, 바이러스 등을 물리치는 항산화제가 들어 있습니다.

 

손바닥에 들어갈 정도의 사과는 섬유소 일일 권장 섭취량의 25%가 들어있어 배변에도 도움이 됩니다.

 

단, 사과 주스 한 컵은 사과 세 개 정도의 열량을 내기 때문에 체중 관리를 해야 하는 관절염 환자에게 해롭습니다.

 

◎ 등 푸른 생선

 

오메가3 지방산은 류마티스 관절염의 염증과 통증을 줄여주면서 성인병의 주범인 콜레스테롤을 제거하고 혈압을 낮춰줍니다.

 

일주일에 세 번 고등어, 연어, 청어 등을 먹어주는 것이 좋다고 합니다.

 

◎ 1분 안에 데친 브로콜리

 

브로콜리는 항산화제와 섬유소, 비타민으로 가득 찬 채소입니다. 칼륨이 많아 혈압도 떨어뜨립니다.

 

그러나 1분 이상 데치면 좋은 성분이 날아갈 수 있어 조리 시 주의해야 합니다.

 

◎ 익힌 토마토

 

토마토의 빨간색 부분은 리코펜이라는 강력한 항산화제 성분입니다.

 

리코펜은 골관절염은 물론 여러 종류의 노화성 질환과 암 예방에 효과적입니다.

 

 

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